Kumpulan Resep Masakan Mudah Dan Murah Dari Bunda Ira, Selamat Mencoba

Resep Memasak Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar Gampang Banget

Resep Membuat Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar.

Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar Kamu bisa membikin Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar menggunakan 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar

  1. Persiapkan 1 buah dari kepala patin (ukuran besar).
  2. Tambahkan 5 lonjor dari kacang panjang.
  3. Campurkan 1 buah dari timun.
  4. Campurkan 1 iris dari kol @2k (tambahan saya).
  5. Persiapkan 7 buah dari Belimbing tunjuk (tambahan saya).
  6. Campurkan 1 batang dari serai.
  7. Campurkan 600 ml dari air.
  8. Persiapkan dari Bumbu halus.
  9. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  10. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  11. Persiapkan 3 buah dari kemiri.
  12. Campurkan dari Kunyit.
  13. Persiapkan dari Laos.
  14. Persiapkan Secukupnya dari Gula pasir, garam,kaldu jamur.
  15. Tambahkan dari Terasi, sedikit saja (aku nggak pakai,kebetulan habis stocknya).
  16. Persiapkan dari Asam jawa(aku skip,rasa asamnya di dpt dr belimbing tunjuk).

Langkah Langkah Membuat Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar

  1. Potong-potong kacang panjang, kupas timun dan potong-potong sesuai selera..
  2. Ulek bumbu sampai halus, lalu masukkan ikan patin dan aduk bersama bumbu..
  3. Didihkan air, lalu masukkan ikan,serai, beserta bumbunya, masak sampai mendidih kembali masukkan berurutan kacang panjang, belimbing tunjuk dan timun, kol, Masak sampai semua bahan matang, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
  4. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
  5. Pindahkan kemangkok dan gangan asam iwak patin siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar