Kumpulan Resep Masakan Mudah Dan Murah Dari Bunda Ira, Selamat Mencoba

Resep Memasak Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje Hitungan Menit

Resep Membuat Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje.

Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje Kamu bisa membikin Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje menggunakan 15 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje

  1. Persiapkan 2 dari paha ayam utuh (optional).
  2. Campurkan 1 batang dari Bunga kecombrang / Honje.
  3. Tambahkan 1 buah dari cabai merah kriting.
  4. Campurkan 1 biji dari kemiri.
  5. Campurkan 3 siung dari bawang merah (jika kecil bisa ditambahkan sampai 4 siung / sesuai kebutuhan).
  6. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  7. Persiapkan 1/2 dari tomat segar / disesuaikan dengan kebutuhan.
  8. Campurkan 1 buah dari cabai hijau besar.
  9. Persiapkan 1/2 ruas kecil dari jahe.
  10. Campurkan dari Olive oil (options).
  11. Persiapkan dari Garam.
  12. Tambahkan dari Gula.
  13. Tambahkan dari Penyedap rasa (optional).
  14. Campurkan dari Cuka.
  15. Campurkan dari Santan.

Cara Cara Membuat Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje

  1. Siapkan semua bahan lalu cuci Ayam, bersihkan dari lendir dan bolu nya, lalu tambahkan 1 tutup botol cuka / 1 sdt dan tambahkan 1/2 sdt garam,baluti dengan rata lalu simpan di kulkas.
  2. Bersihkan semua bumbu dan kupas bawang merah + bawang putih lalu cuci bersih dan sisihkan.
  3. Blender / ulak bawang merah + bawang putih + kemiri + jahe + cabai merah kriting, lalu sisihkan..kemudian iris / potong bebas bunga kecombrang/honje + cabai hijau besar + tomat, lalu sisihkan.
  4. Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan,,tuangkan 5 sdm minyak goreng,, lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan warna menjadi kuning kecoklatan kemudian keluarkan ayam dari dalam kulkas dan sisihkan.
  5. Setelah bumbu sudah mulai harum dan berubah warna dan matang lalu tambahkan air secukupnya sesuaikan dengan kebutuhan,,dan tambahkan 1 1/2 sdt garam + 1 sdt gula putih + 1/2 sdt penyedap rasa kemudian biarkan mendidih,, setelah mendidih lalu masukkan ayam + Bunga honje / kecombrang dan cover (sambil dibalikkan ya) agar matang merata.
  6. Selanjutnya cicipi dahulu, jika kurang garam atau gula bisa ditambahkan sesuai dengan selera, lalu tambahkan 3 sdm santan kental, aduk rata lalu setting api ke volume yang sedang dan cover lagi sampai air terlihat agak surut dan santan sudah menyatu dengan rata dan matang (aduk terus jgn smpai pecah ya santan nya),.
  7. Lalu tambahkan cabai hijau besar biarkan agak layu sambil di aduk, terakhir masukkan tomat dan aduk lagi sebentar lalu matikan api, Siapkan mangkuk lalu tuangkan opor dan sajikan dalam keadaan panas,, selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar