Kumpulan Resep Masakan Mudah Dan Murah Dari Bunda Ira, Selamat Mencoba

Resep Membuat Paha Ungkep Bumbu Kuning Paling Mudah

Resep Membuat Paha Ungkep Bumbu Kuning.

Paha Ungkep Bumbu Kuning Kamu bisa membikin Paha Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Paha Ungkep Bumbu Kuning

  1. Tambahkan 1 kg dari paha ayam.
  2. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  3. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  4. Campurkan 1 sendok teh dari garam halus.
  5. Tambahkan 1 sendok makan dari gula pasir.
  6. Campurkan 11 gram dari kaldu bubuk rasa ayam.
  7. Tambahkan dari Air secukupnya untuk merebus ayam.
  8. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
  9. Campurkan secukupnya dari Minyak goreng.
  10. Persiapkan dari BUMBU HALUS :.
  11. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  12. Tambahkan 6 siung dari bawang putih.
  13. Campurkan 1 ruas jari dari kunyit.
  14. Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
  15. Tambahkan 2 cm dari laos.
  16. Tambahkan 4 butir dari kemiri.
  17. Persiapkan 1 sendok makan dari ketumbar.
  18. Tambahkan 1 batang dari serai.
  19. Persiapkan secukupnya dari Gula pasir.
  20. Campurkan dari PELENGKAP :.
  21. Tambahkan dari Sambal bawang.
  22. Tambahkan dari Timun kecil.

Langkah Langkah Membuat Paha Ungkep Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ayam,kucuri dengan jeruk nipis.Siapkan semua bumbu.Lalu uleg untuk bumbu halusnya..
  2. Siapkan panci dan air didalamnya.Tunggu mendidih lalu masukkan bumbu halus dan paha ayam.Tunggu sampe benar2 meresap bumbunya dan berkurang airnya.Bumbu sengaja tidak saya tumis.Jadi ketika sudah di uleg halus langsung saya masukkan ke air mendidih.Rasa bumbunya tetep yahud.Masuk sampe dalam daging paha ayam..
  3. Masukkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir.Koreksi rasa.Diamkan sampe berkurang air dan bumbu benar-benar meresap sampe dalam daging pahanya..
  4. Buang air yang tersisa.Siapkan minyak panas.Goreng dengan api kecil.Tunggu sampe kuning kecoklatan lalu angkat..
  5. Untuk pelengkap siapkan cabe rawit dan bawang putih yang di goreng terlebih dahulu,lalu uleg beri garam dan gula pasir.Kalau mau diberi kaldu bubuk juga tidak apa-apa biar sambalnya terasa lebih menggigit(tapi ini saya skip).Jangan lupa pelengkapnya lalapan timun kecil dan kerupuk udang..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Paha Ungkep Bumbu Kuning.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar