Kumpulan Resep Masakan Mudah Dan Murah Dari Bunda Ira, Selamat Mencoba

Resep Membuat Paha Ayam Oven bumbu Ingkung #146 Lezat

Resep Membuat Paha Ayam Oven bumbu Ingkung #146.

Paha Ayam Oven bumbu Ingkung #146 Kamu bisa membikin Paha Ayam Oven bumbu Ingkung #146 menggunakan 25 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Paha Ayam Oven bumbu Ingkung #146

  1. Campurkan 600 g dari paha ayam (8 potong).
  2. Campurkan 1/2 buah dari lemon (peras airnya).
  3. Persiapkan 2 sdt dari garam.
  4. Campurkan dari ✅Bumbu halus :.
  5. Tambahkan 7 siung dari bawang putih.
  6. Tambahkan 7 butir dari bawang merah.
  7. Campurkan 2 cm dari jahe.
  8. Tambahkan 2 cm dari kencur.
  9. Tambahkan 3 btr dari kemiri (goreng/sangrai).
  10. Campurkan 1 sdm dari ketumbar.
  11. Tambahkan dari ✅Seasoning :.
  12. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  13. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  14. Persiapkan 3 sdm dari minyak untuk menumis.
  15. Campurkan dari ✅Bumbu Olesan:.
  16. Tambahkan 3 sdm dari kecap manis.
  17. Tambahkan 2 sdm dari saus tiram.
  18. Tambahkan dari ✅Bahan sambal ingkung :.
  19. Tambahkan 5 buah dari cabe rawit merah.
  20. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  21. Campurkan 1/2 buah dari tomat merah besar.
  22. Persiapkan 2 sachet dari terasi abc.
  23. Campurkan 1 jempol dari gula merah.
  24. Tambahkan dari Sari kaldu ayam panggangan pertama.
  25. Tambahkan 4 sdm dari minyak utk menumis.

Cara Cara Membuat Paha Ayam Oven bumbu Ingkung #146

  1. Tusuk2/kerat2 paha ayam. Lumuri ayam dg jeruk nipis lalu balur dg garam. Diamkan selama 20 menit..
  2. Sembari menunggu ayam, siapkan bumbu halus. Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kemiri & ketumbar..
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang. Jangan lupa menambahkan garam & kaldu bubuk. Cek rasa..Matikan kompor, dinginkan bumbu halus..
  4. Ambil ayam, cuci bersih lalu tiriskan. Kurleb selama 5 menit..
  5. Balur ayam dg 2/3 bumbu halus hingga rata.. Sisa bumbu untuk Olesan. Diamkan ayam selama minimal 20 menit dlm kulkas (lebih bagus semalaman biar bumbu lebih meresap).
  6. Letakkan ayam di loyang. Oven pada suhu 175-180°C. Setelah 30 menit keluarkan ayam dari oven..
  7. Tambahkan kecap manis & saus tiram pada sisa bumbu, adukrata. Balur ke ayam. Lalu oven lagi ayam selama 30 menit atau sampai matang. Bolak balikkan ayam di tengah proses memanggang, sambil oles saus. (Jika ingin ayam yg lebih kering, tambah waktu memanggang).
  8. Ini penampakan ayam setelah dioles dan dipanggang yg keduakali.
  9. Note: Saat mengeluarkan ayam di menit 30 pertama, akan ada sari2 ayam di loyang. Ambil & tuang sari2 ayam di wadah utk dijadikan bahan sambal..
  10. Membuat sambal ayam ingkung : Blender halus semua bumbu, kecuali sari kaldu ayam... Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sari kaldu ayam, masak hingga tanak.
  11. Paha ayam bumbu ingkung siap disajikan dg sambal pelengkapnya.. Makan dg nasi uduk harum gurih yg hangat, eco pisaaan👍 (lihat resep).

Demikian lah tutorial Resep Membuat Paha Ayam Oven bumbu Ingkung #146.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar