Kumpulan Resep Masakan Mudah Dan Murah Dari Bunda Ira, Selamat Mencoba

Resep Membuat Ikan patin asam pedas Yang Enak

Resep Membuat Ikan patin asam pedas.

Ikan patin asam pedas Kamu bisa membikin Ikan patin asam pedas menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan patin asam pedas

  1. Persiapkan 6 potong dari ikan patin.
  2. Tambahkan 1 buah dari jeruk lemon.
  3. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  4. Tambahkan 4 lembar dari daun salam.
  5. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
  6. Campurkan 1 buah dari serai.
  7. Persiapkan 1 ruas dari Lengkuas.
  8. Campurkan 2 ruas dari kunyit, bakar sebentar.
  9. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  10. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  12. Persiapkan 2 butir dari kemiri, bakar sebentar.
  13. Campurkan 3 buah dari cabe rawit, mau pedas bs banyakan.
  14. Persiapkan 16 buah dari cabe keriting merah.
  15. Persiapkan 3 sdm dari Air asam jawa kira².
  16. Persiapkan 1 buah dari tomat, potong 4 bagian.
  17. Campurkan secukupnya dari Garam.
  18. Campurkan secukupnya dari Penyedap totole.
  19. Persiapkan secukupnya dari Air.

Langkah Langkah Membuat Ikan patin asam pedas

  1. Ikan patin di bersihkan dulu. Kemudian di lumuri dengan garam dan jeruk lemon. Diamkan kira² 15 menit. Kemudian bilas sampe bersih.
  2. Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas(saya bagi 2, 1 dihaluskan 1lg di geprek aja). Semua bahan saya pake blender gara2 kesiangan. Untuk cabe rawit saya hanya tusuk aja, biar ga terlalu pedas..
  3. Panaskan minyak,kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan cabe rawit. Tumis hingga bumbu matang..
  4. Masukan air secukupnya. Kemudian masukan garam dan totole. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih. Kemudian masukan air asam jawa. Masak lg hingga air mendidih. Tes rasa lagi ya bun..
  5. Masukan ikan patin. Masak hingga ikan ½ matang. Kemudian masukan tomat. Masak hingga semua matang.
  6. Angkat dan sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan patin asam pedas.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar